Descrição do Cargo

- Orientar quanto a sanidade dos animais, ao atendimento das regulamentações vigentes de espera e abate
dos animais, aos padrões das embalagens e do armazenamento para a conservação do produto fina
- Participar da elaboração dos programas de autocontrole e atua para garantir o atendimento das diretrizes
estabelecidas nos autocontroles e demais legislações vigentes.
- Notificar as autoridades sanitárias (ANVISA e MAPA) das ocorrências de interesse à saúde coletiva, emit
declarações sobre as condições sanitárias dos produtos e do estabelecimento.  
- Assegurar o correto registro do estabelecimento junto ao MAPA, e validar a documentação final referen
ao “Registro de Estabelecimentos” para processos de reforma e ampliação e/ou alteração cadastral junto ao
MAPA.
- Realizar a gestão dos documentos emitidos, cancelados e substituídos.
- Conduzir análises de atualização das legislações conforme mercados específicos e atestados 
certificação
- Garantir a emissão da DCPOA de Destinação Industrial (DI) e Declaração de Condenação (DC) e controle
da comprovação do recebimento da matéria-prima assegurada na DI pelo estabelecimento de destino, de
acordo com a legislação vigente.

Formação Acadêmica

Ensino Superior completo em Medicina Veterinária.

Competências Técnicas