Descrição do Cargo

• Esterelizar o equipamento de trabalho corretamente, evitando contaminações do produto, mediante o acompanhamento das boas práticas de fabricação.
• Garantir que corte no produto seja preciso, conforme ficha técnica existente,evitando despedicio e/ou reclamaçao do cliente.
• Riscar e serrar o peito por meio de utilização de serra circular.
• Assegurar que a serra esteja em bom estado de uso, mediante analise no inicio de cada jornada do estado mecânico e eletrico do equipamento e informando ao líder eventual problema identificado.
• Assegurar que após a produção sejam retiradas a fita serra e/ou lâmina de serra do equipamento para que seja feita a higienização.
• Colocar a fita serra e/ou lâmina de serra para iniciar a produção.
• Efetuar a divisão de meia carcaça bovina, por meio da utilização de serra circular.

Formação Acadêmica

• Ensino Fundamental Completo.